Benvenuti al corso di degustazione vini a Udine!
Degustazione vini ad Udine
Ad Udine abbiamo tenuto 6 edizioni di questo corso dal 2022, l'ultima a febbraio 2025, con Alessandro Cossa, nella sede Hotel Cristallo-Sala unica. Le nuove date ad Udine non sono ancora in calendario.
Nel frattempo, la sede più vicina dove puoi iscriverti:
- Trieste · Ristorante Antico Spazzacamino-Sala unica — dal 9 novembre 2026, 99 € (63 km)
Cosa imparerai
Con il primo livello del corso si acquisiranno competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone approfondimenti su ogni suo aspetto, il tutto in una chiave moderna ma stando attenti alla tradizione. Per conoscere quelle informazioni che si rivelano determinanti all'interno di un bagaglio conoscitivo sia teorico che pratico. Il prima, il durante, e il dopo di un calice di vino! Il corso è strutturato in cinque incontri serali infrasettimanali da 2 ore l'uno. Per ogni serata è prevista una parte dedicata alla teoria ed una all'assaggio guidato di tre vini differenti.
Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, i bicchieri da degustazione, che al termine della prima lezione ognuno porterà a casa e dovrà riportare la volta successiva, nonché una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.
Ecco il programma indicativo:
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.
Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale, scaricabile dal sito una volta terminate le lezioni.
Sono Alessandro Cossa, classe ’89. Dopo undici anni nel mondo della grande distribuzione ed avere vissuto in tutti i continenti (esclusa l’Australia...
