Il nostro corso di degustazione vini a Montevarchi: un Viaggio emozionante e pratico tra Passione e Conoscenza. Sei pronto a esplorare il mondo affascinante del vino? Il nostro corso di degustazione ti accompagnerà in un'esperienza unica.
Con il primo livello del corso, acquisirai tutte le competenze teoriche e pratiche per affinare le tue scelte e degustazioni, non si tratta solo di imparare a "bere" un buon bicchiere di vino, ma di comprendere appieno l'arte e la scienza dietro ogni bottiglia.
Analizzeremo insieme le fasi di produzione, le tecniche di invecchiamento, il grado di maturazione, e come scegliere i migliori vini al giusto prezzo. I miti e le credenze comuni sul vino saranno analizzati e chiariti, offrendo una visione precisa e approfondita, ricca di nuovi spunti e conoscenze pratiche.
Inoltre, imparerai a diventare più abile nell’abbinamento vino-cibo, per offrire esperienze gastronomiche complete che esaltano il gusto di entrambi. Ogni incontro è progettato per rendere l'apprendimento coinvolgente, informativo e, soprattutto, divertente. Al termine del corso, non solo saprai scegliere e degustare un buon vino, ma sarai anche in grado di raccontarlo con competenza e passione.
Unisciti a noi in questo viaggio attraverso il gusto, la storia e la cultura del vino. Ti aspettiamo per brindare insieme!
Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, i bicchieri da degustazione, che al termine della prima lezione ognuno porterà a casa e dovrà riportare la volta successiva, e una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.
Il corso è suddiviso in cinque serate pensate per un approccio equilibrato tra teoria e pratica, con ogni incontro arricchito da una degustazione guidata di tre vini differenti. Non solo teoria, ma anche l'opportunità di vivere ogni aspetto della degustazione, dal primo sorso fino all’ultimo.
Ecco il programma indicativo:
Lezione 1:
- La storia del vino e il legame millenario tra l’uomo e la vite
- Come prepararsi per una degustazione perfetta: tecniche e segreti da conoscere
- L’arte dell’abbinamento vino-cibo: regole, curiosità e consigli
- Sfrutta i tuoi sensi! Come analizzare la vista, l’olfatto e il gusto durante la degustazione
- Degustazione guidata di 3 vini
Lezione 2:
- Scopri la vite e il suo territorio: la chiave del gusto è nel Terroir
- L’agricoltura e la sostenibilità: biologico, biodinamico e convenzionale a confronto
- Degustazione tecnica di 3 vini
Lezione 3:
- Dal grappolo alla bottiglia: il processo della vendemmia e la trasformazione in vino
- La cantina e i segreti della fermentazione, affinamento e il ruolo della solforosa
- Focus sui vini bianchi: stili, caratteristiche e differenze
- Degustazione di 3 vini
Lezione 4:
- I vini rosati e rossi: dal colore all’assaggio, tutto quello che devi sapere
- La lettura delle etichette: impariamo a decifrarle
- Degustazione di 3 vini
Lezione 5:
- Bollicine e spumanti: le meraviglie della spumantizzazione
- Vini dolci e fortificati: una dolce scoperta
- I principali difetti del vino: come riconoscerli
- Focus sui vini della Toscana, la nostra terra
- Degustazione finale di 3 vini
Sono una sommelier con una grande passione per l’eno-gastronomia. Amo esplorare le cantine, dove ogni bottiglia racconta una storia di dedizione, pas...
