Con il corso base di Degustazione Vini a Genova si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone anche l'analisi delle sue fasi produttive, delle modalità di invecchiamento, della tipicità e della reperibilità sul mercato dei prodotti a miglior rapporto qualità-prezzo. Il prima, il durante, e il dopo di un calice di vino! Il corso è strutturato in 5 incontri serali da 2 ore.
Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all'assaggio guidato di 3 vini differenti, per un totale di 15 vini. Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, l'uso dei bicchieri da degustazione e la possibilità di scaricare una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.
Argomenti del corso Degustazione Vini a Genova:
- L’analisi sensoriale applicata al vino: la tecnica di degustazione
- Dalla vite alla cantina: viticoltura e vinificazione in bianco
- Vinificazione in rosato, in rosso e affinamento
- Spumanti e vini speciali
- L’abbinamento del vino con i cibi
Sommelier Ho conseguito il diploma di sommelier nel 2016 a Genova e ho approfondito le mie conoscenze partecipando attivamente a numerosi eventi enoga...
Venerdì: 16, 23, 30 · 20:30–22:30
Venerdì: 6, 13 · 20:30–22:30
- Bonifico bancario
Carta di credito, Apple Pay e Google Pay
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Scalapay (paga in 3 rate)
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento. Hai ulteriori domande? Inviaci una mail all'indirizzo contatti@iltemporitrovato.org
