Corso di Degustazione vini avanzato a Prato

L'Italia è il maggiore produttore di vino in Europa.

Il lavoro dell'uomo a tu per tu con i vitigni autoctoni e internazionali, permettono ogni anno di produrre vini caratteristici e identificativi dei diversi territori della Penisola, dalle pianure ai pendii dei vulcani.

Questo corso avanzato ha lo scopo di introdurre le Regioni italiane con i loro terroir e le loro eccellenze, degustando alcuni tra i vini più rappresentativi. Le tre lezioni in sala saranno suddivise in tre macro aree (Nord, Centro e Sud Italia) in cui ogni sera si assaggeranno quattro vini. La quarta lezione prevede una visita in cantina per conoscere un'azienda vitivinicola con tutte le sue sfaccettature, partendo dalla vigna, passando dalla cantina, per arrivare al calice di vino."

Ecco il programma indicativo:

Lezione 1:

I vini del Nord Italia: denominazioni e vitigni più famosi e terroir emergenti. Degustazione di 4 vini.

Lezione 2:

I vini del centro Italia: non solo grandi classici. Degustazione di 4 vini.

Lezione 3:

I vini del Sud Italia: il "nuovo Nuovo Mondo" tra tradizione e innovazione. Degustazione di 4 vini.

Lezione 4: Visita in Cantina nel famoso Chianti classico: visita in vigneto e in cantina, degustazione di vini aziendali.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail), al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.