Degustazione vini avanzato a Parma

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all'interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.

Vai a Degustazione vini avanzato

Benvenuti al corso di degustazione vini avanzato a Parma!

Info sul corso Cosa imparerai

Il corso avanzato di degustazione vini ti guiderà verso una conoscenza più sicura e ragionata del mondo del vino. Il corso mira a completare le conoscenze acquisite con il livello base puntando su un approccio più pratico: saranno infatti presentati in degustazione quattro vini per ciascuna lezione.

Il programma indicativo del corso avanzato vino Parma è il seguente:

Lezione 1: Il naso del vino: come si formano gli aromi, famiglie aromatiche (floreali, fruttate,...), affinamento e terziarizzazione, i difetti. Prova pratica di riconoscimento aromi e difetti.

Lezione 2: Enografia: Vitigni internazionali e vini derivati da vitigni internazionali, in Italia e nel resto del mondo. Conosciamo i vini più famosi, e capiamo con quali varietà vengono prodotti, le loro zone di produzione e le principali caratteristiche in degustazione e tipicità aromatiche.

Lezione 3: Servizio e conservazione del vino, approfindimento sulle chiusure (sughero, tappi a vite, vetro...). Abbinamento cibo-vino.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail), al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.

Natascia Rioli Docente Il Tempo Ritrovato

Assaggiatrice Onav dal 2014, è stata Consigliera Provinciale Onav Modena fino al 2017. Qualifica WSET di livello 3 in Vini conseguita nel 2020 con il ...

Leggi di più sul tuo docente

Dettagli di partecipazione

Sede

Casa Nel Parco-Spazio P
Casa Nel Parco In Strada Naviglio Alto 4/1,
Parma (Parma)

Mostra sulla mappa

In 2.422 hanno già partecipato a questo corso!

Altri corsi che potrebbero interessarti

Vino: degustazione

Degustazione vini base

Corso vino di livello base dedicato alla degustazione e alla cultura enologica. Serate fra amici, cene di lavoro al…

Dal 22 settembre 2026 al 20 ottobre 2026
Alessio Atti
Bologna

Cucine dal mondo

Cucina giapponese

Una cucina di lunga tradizione, che impiega una varietà incredibile di ingredienti e crea ricette gustose e insolite.…

15 settembre 2026
Yuki Misaki
Lissone

Vino: cultura & abbinamenti

Vini dei vulcani

Un corso per scoprire i vini di origine vulcanica. L'Italia è terra vulcanica, ospita alcuni vulcani attivi e parecchi…

19 settembre 2026
Fabio Volpentesta
Giussano

Birra & homebrewing

Degustazione birra

Birra: impossibile non amarla! Un viaggio affascinante alla scoperta delle modalità di produzione, delle varietà…

Dal 22 settembre 2026 al 18 ottobre 2026
Stefano Brusa
Busto Arsizio

Cucina

Pane pizza e focaccia

Impara a fare pane, pizza e focacce! Due lezioni per conoscere tutti i trucchi per ottenere un impasto elastico e degno…

Dal 23 settembre 2026 al 30 settembre 2026
Sara Bonaccorsi
Lissone

Vino: Italia

Vini bianchi di Friuli e Piemonte

Due lezioni alla scoperta dei vini bianchi del Friuli e del Piemonte

Dal 23 settembre 2026 al 30 settembre 2026
Roger Sesto
Como

Vino: Europa & dal mondo

I vini del Sud Africa

Una lezione alla scoperta dei vini del Sud Africa e delle loro caratteristiche enologiche.

24 settembre 2026
Fabio Volpentesta
Bergamo

Cucina

La pasta fresca

Tagliatelle, gnocchi, lasagne e molte altre specialità italiane da oggi non avranno per te alcun segreto!

28 settembre 2026
Sara Bonaccorsi
Lissone

Pasticceria & lievitati

Pasticceria base

La pasticceria: imparare le basi della dolcezza, le tecniche ed i piccoli segreti di un pasticciere professionista.…

Dal 1 ottobre 2026 al 15 ottobre 2026
Erika Alagna
Cesena