Eccoti al corso di approfondimento a Padova, un viaggio fuori dagli schemi, tra calici e territori straordinari!
Un approfondimento pensato per gli spiriti curiosi, per chi ama esplorare il vino con occhi nuovi e scoprire il legame profondo tra paesaggio e calice.
In tre serate, ci immergeremo nei territori più sorprendenti della viticoltura: montagne impervie, coste baciate dal mare e terre vulcaniche dalla forte personalità. Scopriremo come suoli, climi e metodi di allevamento unici influenzano il carattere dei vini che ne nascono.
Ogni incontro sarà un’esperienza sensoriale: racconteremo i territori, ne esploreremo le peculiarità e degusteremo tre vini a serata, per un totale di nove etichette fuori dal comune.Un’occasione per lasciarsi stupire, calice dopo calice.
Lezioni del corso avanzato di Degustazione Vini di montagna, mare e vulcani a Padova
- Vini di Montagna: esplorazione, storia e degustazione di alcuni vini che nascono in condizioni particolari, dove l’aria e le escursioni termiche caratterizzano il profilo organolettico.
- Vini di Mare: esplorazione, storia e degustazione di alcuni vini che nascono in splendide terre plasmate dall'acqua, vini frutto di grandi commerci del passato.
- Vini di Terre Vulcaniche: scopriremo alcuni dei territori vulcanici per eccellenza e la loro caratterizzazione vitivinicola, nonché i vini di grande personalità che ne nascono.
Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa, per i nuovi iscritti, che non hanno seguito il corso base di Degustazione Vini ma che già hanno una sufficiente cultura sul mondo dei vini, sarà possibile acquistare i calici al prezzo totale di 10 €, preavvisandoci via mail).
Docente Sommelier Elisa Stocchiero è sommelier, docente e marketing manager per aziende Food&Beverage. Ha unito le proprie passioni, tra cui l'art...
