Corso di Degustazione vini avanzato a Modena

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all'interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.

Corso di Degustazione vini avanzato a Modena – Il Tempo Ritrovato

Benvenuti al corso di degustazione vini avanzato a Modena!

In programmazione

Degustazione vini avanzato a Modena

A Modena abbiamo tenuto 3 edizioni di questo corso dal 2019, l'ultima a aprile 2024, con Natascia Rioli, nelle sedi Edera-Sala 2 e Ederawork-Openspace. Le nuove date a Modena non sono ancora in calendario.

Nel frattempo, la sede più vicina dove puoi iscriverti:

Info sul corso

Cosa imparerai

Il corso avanzato di degustazione vini ti guiderà verso una conoscenza più sicura e ragionata del mondo del vino. Il corso mira a completare le conoscenze acquisite con il livello base puntando su un approccio più pratico: saranno infatti presentati in degustazione quattro vini per ciascuna lezione.

Il programma indicativo del corso avanzato vino Modena è il seguente:

Lezione 1: Il naso del vino: come si formano gli aromi, famiglie aromatiche (floreali, fruttate,...), affinamento e terziarizzazione, i difetti. Prova pratica di riconoscimento aromi e difetti.
Lezione 2: Enografia: Vitigni internazionali e vini derivati da vitigni internazionali, in Italia e nel resto del mondo. Conosciamo i vini più famosi, e capiamo con quali varietà vengono prodotti, le loro zone di produzione e le principali caratteristiche in degustazione e tipicità aromatiche.
Lezione 3: Servizio e conservazione del vino, approfindimento sulle chiusure (sughero, tappi a vite, vetro...). Abbinamento cibo-vino.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail), al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale, scaricabile dal sito una volta terminate le lezioni.

Natascia Rioli
Natascia Rioli Docente Il Tempo Ritrovato

Assaggiatrice Onav dal 2014, è stata Consigliera Provinciale Onav Modena fino al 2017. Qualifica WSET di livello 3 in Vini conseguita nel 2020 con il ...

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