Il corso di approfondimento sulle birre a Novara, in 3 lezioni da due ore e 12 degustazioni, si prefigge di fornire un percorso avanzato per chi vuole conoscere ancora meglio il mondo delle birre. Gli incontri sono dedicati a chi abbia già seguito il livello base o comunque abbia una discreta cultura birraria.
Ogni lezione vedrà una parte più teorica, in cui verranno inquadrati gli argomenti e riportate esperienze dirette del docente, e una parte pratica, con degustazioni guidate.
Il programma del corso di approfondimento sulle birre a Novara sarà indicativamente il seguente:
Primo incontro
Geografia, storia e stili di Gran Bretagna, Irlanda e USA. Degustazione di 4 birre.
Secondo incontro
Geografia, storia e stili del Belgio. Degustazione di 4 birre.
Terzo incontro
Geografia, storia e stili di Germania e Repubblica Ceca. Degustazione di 4 birre.
Ogni partecipante potrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base oppure acquistarli a parte, la partecipazione è infatti aperta anche a chi non abbia seguito il livello base con Il Tempo Ritrovato ma abbia già una cultura di base della materia; per i nuovi iscritti sarà possibile acquistare i tre calici ISO al prezzo aggiuntivo totale di 10€, preavvisandoci via mail. Un quarto calice verrà consegnato a tutti, compreso nella quota di iscrizione.
Appassionato di birra da sempre, anche se all'inizio più di quantità, divento HomeBrewers dal 2008, quando assieme ad un amico mi sono tuffato di test...
