Il corso di degustazione birra a Padova, in 5 lezioni da due ore e 15 degustazioni, si prefigge di fornire le nozioni base della vasta cultura birraria per permetterti di distinguere i principali stili e le loro caratteristiche organolettiche.
Argomenti in programma per il corso di Degustazione Birra a Padova:
Primo incontro Introduzione alla birra: cenni su geografia, storia, cultura, curiosità e credenze Come si produce: materie prime, ingredienti e processo produttivo Introduzione alla degustazione della birra Degustazione guidata di 3 birre a scelta dell'insegnante
Secondo incontro
Stili della Birra e loro caratteristiche organolettiche Birre a bassa ed alta fermentazione La degustazione della birra: approfondimento su sentori e riconoscimenti gusto-olfattivi Degustazione guidata di 3 birre a scelta dell'insegnante
Terzo incontro
Birre ad alta gradazione alcolica, birre aromatizzate, birre d’abbazia Degustazione guidata di 3 birre a scelta dell'insegnante
Quarto incontro
Tecnica di abbinamento Cibo-Birra I giusti bicchieri per la degustazione Degustazione guidata di 3 birre a scelta dell'insegnante
Quinto incontro Visita ad un micro-birrificio (per esigenze didattiche e organizzative, questa lezione potrebbe anche essere anticipata come terzo o quarto incontro, sempre comunque nel rispetto del calendario individuato) Approfondimento sul processo produttivo I segreti del Mastro Birraio Degustazione di 3 birre proposte dal birrificio
Docente Sommelier Elisa Stocchiero è sommelier, docente e marketing manager per aziende Food&Beverage. Ha unito le proprie passioni, tra cui l'art...
Martedì: 22, 29 · 20:30–22:30
Martedì: 6, 13, 20 · 20:30–22:30
- Bonifico bancario
Carta di credito, Apple Pay e Google Pay
Satispay
Scalapay (paga in 3 rate)
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento. Hai ulteriori domande? Inviaci una mail all'indirizzo tempolibero@iltemporitrovato.org
