Corso di I rossi di Piemonte, Veneto ed Emilia a Modena

Corso di I rossi di Piemonte, Veneto ed Emilia a Modena
Corso di I rossi di Piemonte, Veneto ed Emilia a Modena

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 79

Alla scoperta dei vini rossi di tre regioni italiane. Con il primo livello del corso di degustazione vini avete acquisito le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in totale autonomia una degustazione. Adesso è venuto il momento di introdurre il vino in un contesto più ampio e completo. Per frequentare il corso è necessario conoscere le basi della degustazione.

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Il corso di degustazione vini livello avanzato offrirà una panoramica dei più pregiati vini rossi di Piemonte, Veneto ed Emilia. Le lezioni prevedono una prima parte relativa alla scoperta dei diversi vitigni in relazione al loro habitat e alle diverse espressioni dei vini che ne derivano, ed un seconda in cui  verranno comparati in degustazione guidata quattro vini per sera, scelti tra quelli descritti.

Il programma indicativo del corso avanzato vino Modena è il seguente:

  • Emilia
    Il vino più noto è sicuramente il Lambrusco. Ma siamo certi che non sia il caso di parlare di Lambruschi?
  • Piemonte
    Nelle langhe il Nebbiolo trova certamente la sua massima espressione, Barolo e Barbaresco sono vini conosciuti da tutti, appassionati o no di vino. Altrettanta importanza la assumono comunque i vitigni più diffusi, Barbera e Dolcetto tra quelli a bacca rossa.
  • Veneto
    Regione dall’alta vocazione vitivinicola, vi si producono vini di tutte le tipologie, dagli spumanti a base prosecco ai vini bianchi del veronese sino ad una miriade di vini rossi, dai freschi Bardolino ai corposi ed alcolici Amarone; come poi dimenticare la miriade di vini dolci, tra cui i tre Recioto: di Soave, di Gambellara e della Valpolicella.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail). Al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Sergio Scarvaci

Calici & Fornelli

Assaggiatore di Vino dal 2003, organizza eventi legati al mondo del vino, si occupa di docenze nell’ambito di corsi di degustazione e di cultura enologica.

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Parrocchia San Lazzaro - Sala Malerba
Via Livio Borri, 90  Modena

Il prezzo totale del corso è di 79 € per persona.

Si paga al primo incontro in contanti. In alternativa (ad esempio se si tratta di un regalo) è possibile pagare tramite bonifico bancario anticipato alle coordinate che invieremo via email qualche giorno prima dell'inizio del corso. Per alcune sedi è previsto anche il pagamento in assegno: verifica nella mail che ti spediremo.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo info@iltemporitrovato.org

Corso di I rossi di Piemonte, Veneto ed Emilia a Modena

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 79 €

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