Corso di Enografia nazionale (A) a Busto Arsizio

Corso di Enografia nazionale (A) a Busto Arsizio
Corso di Enografia nazionale (A) a Busto Arsizio

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 69 da venerdì 29 Marzo 2019

Un viaggio tra le realtà enologiche delle regioni d’Italia. Un viaggio affascinante attraverso la tradizione, la storia, il territorio. Itinerario “A”: Val D’Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Friuli, Trentino Alto Adige, Emilia Romagna, Marche, Umbria.

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Questo corso avanzato di degustazione vini è dedicato alla tipicità regionale del nostro Paese. Si partirà per un coinvolgente viaggio tra le cantine e i vitigni d’Italia, mirando ad affinare le conoscenze acquisite nel corso base e focalizzandosi sulle peculiarità dei vari territori vinicoli.

Il corso si struttura in due itinerari (A e B) ciascuno di tre lezioni. L’iscrizione ad ogni modulo è indipendente ed è possibile partecipare prima al modulo A e poi al B o viceversa.

A completamento di lezioni, racconti e aneddoti,verranno presentati in degustazione tre vini per ciascuna serata.

Il programma dell’itinerario “A” sarà il seguente:

1a serata:

  • VALLE D’AOSTA – PIEMONTE – LIGURIA

2a serata:

  • LOMBARDIA – TRENTINO ALTO ADIGE – VENETO

3a serata:

  • FRIULI – EMILIA ROMAGNA – MARCHE – UMBRIA

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa, per i nuovi iscritti, sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, preavvisandoci via mail).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Fabio Volpentesta

Calici & Fornelli

Sono laureato in Scienze Biologiche all’Università di Milano e abito in provincia di Monza. Ho insegnato matematica e scienze nelle scuole e successivamente ho lavorato come Informatore Farmaceutico.
Con gli inizi degli anni duemila ho iniziato a consolidare la mia passione per il mondo del vino. Nel 2005 sono entrato in Onav e in seguito sono stato abilitato docente: da diversi anni sono Sommelier.

Fabio Volpentesta ha collaborato a diversi Eventi e Fiere del settore vitivinicolo, come Simei, Vinitaly, “Bottiglie Aperte”.
Nel 2015 ha lavorato come Sommelier presso il Padiglione Vino in Expo.

Ha collaborato attivamente con il magazine “Milan Concierge Information” per la recensione di vini.
Da anni, come libero professionista, tiene corsi di degustazione e di enografia nazionale.

Ha lavorato alla manifestazione Fiera dell’Artigianato 2017

Dal 2018 collabora come docente formatore presso la scuola Gourmet Institute di Milano

vedi tutti i corsi del docente >

  • venerdì 29 Marzo 2019  h.21.00-23.00  
  • venerdì 5 Aprile 2019  h.21.00-23.00  
  • venerdì 12 Aprile 2019  h.21.00-23.00  
Oratorio S. Luigi - Sala Viola
Via Monte Ortigara ang. via Tagliamento  Busto Arsizio

Il prezzo totale del corso è di 69 € per persona.

Si paga al primo incontro in contanti. In alternativa (ad esempio se si tratta di un regalo) è possibile pagare tramite bonifico bancario anticipato alle coordinate che invieremo via email qualche giorno prima dell'inizio del corso. Per alcune sedi è previsto anche il pagamento in assegno: verifica nella mail che ti spediremo.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org

Corso di Enografia nazionale (A) a Busto Arsizio

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 69 € da venerdì 29 Marzo 2019

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