Corso di Degustazione vini a Trento

Corso di Degustazione vini a Trento
Corso di Degustazione vini a Trento

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 da venerdì 11 Ottobre 2019

Corso vino di livello base dedicato alla degustazione e alla cultura enologica. Serate fra amici, cene di lavoro al ristorante o a casa, appuntamenti galanti: sempre più il vino fa da nobile ed apprezzata cornice ad occasioni conviviali e sempre più è importante saper scegliere il vino giusto per occasioni sempre diverse. Le sempre crescenti adesioni alle nostre lezioni di Degustazione Vini sono una conferma della qualità dei nostri corsi e del clima coinvolgente che i nostri esperti docenti sanno creare in aula. In calendario dal 2004, il mondo dell’uva non smette di appassionarci.

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Con il corso base di degustazione vini si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone anche l’’analisi delle sue fasi produttive, delle modalità di invecchiamento, della tipicità e della reperibilità sul mercato dei prodotti a miglior rapporto qualità-prezzo. Il prima, il durante e il dopo di un calice di vino!
Il corso è strutturato in cinque incontri serali da due ore. Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’’assaggio guidato di tre vini differenti.

Il programma indicativo di questo corso di Degustazione vino, livello base, è il seguente:

Lezione n. 1

Vite e viticoltura. Terroir. Uva e vendemmia.
La degustazione.
Degustazione di tre vini del territorio: bianco, rosato e rosso.

Lezione n. 2

Dall’uva al vino passando attraverso le vinificazioni. Cenni di enologia.
Degustazione di tre vini: bianco aromatico, rosso giovane, rosso invecchiato.

Lezione n. 3

Spumantizzazione: Metodo Classico e Metodo Charmat.
I vini speciali.
Degustazione di tre vini: spumante metodo classico, spumante metodo charmat, bianco o rosso giovane.

Lezione n. 4

Classificazione dei vini.
Legislazione.
Leggere l’etichetta.
Conservazione del vino.
Degustazione di tre vini: igt, doc, docg.

Lezione n. 5

Tecnica di servizio. I bicchieri, le sequenze e le temperature di servizio.
Abbinamento cibo-vino.
Degustazione di tre vini a scelta del docente.

Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, tre bicchieri da degustazione e la possibilità di scaricare una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Valentino Laiti

Calici & Fornelli

Agrotecnico professionista specializzato in gestione aziende vitivinicole, esperto tecnico del tribunale di Verona, docente universitario e consigliere nazionale albo agrotecnici.

Insegna vitivinicoltura e degustazione nei corsi di formazione per Sommelier di Scuola Europea Sommelier Italia.

 

vedi tutti i corsi del docente >

  • venerdì 11 Ottobre 2019  h.20.30-22.30  
  • venerdì 18 Ottobre 2019  h.20.30-22.30  
  • venerdì 25 Ottobre 2019  h.20.30-22.30  
  • venerdì 8 Novembre 2019  h.20.30-22.30  
  • venerdì 15 Novembre 2019  h.20.30-22.30  
Hotel Accademia
V.lo Colico 4  Trento

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Si paga al primo incontro in contanti. In alternativa (ad esempio se si tratta di un regalo) è possibile pagare tramite bonifico bancario anticipato alle coordinate che invieremo via email qualche giorno prima dell'inizio del corso. Per alcune sedi è previsto anche il pagamento in assegno: verifica nella mail che ti spediremo.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione vini a Trento

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 € da venerdì 11 Ottobre 2019

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 In 53 hanno già partecipato a questo corso!

Dal corso...

Corso di Degustazione vini
Trento / 30 Gennaio 2019

Lezione caricata. Grazie mille ancora a tutti, sono state davvero delle belle serate. Ci vediamo presto e restate avvinati. Gianni

Gianni

Corso di Degustazione vini
Trento / 30 Gennaio 2019

Lezione caricata. Buona notte, a mercoledì

Gianni

Corso di Degustazione vini
Trento / 30 Gennaio 2019

Buonasera a tutti, spero vi siate diveriti ma sopratutto arricchiti anche stasera. vi devo confessare che vi ho visti più sciolti e sicuri nella degustazione.. avanti così!!!! Vi ho caricato la lezione di stasera, una mappa dei vini passiti d'italia e dei metodi classici d'Italia. Per quanto riguarda l'uscita invece, ho provato a guardare anche altre date ma purtroppo solo il 2 Marzo resta disponibile. vi chiedo se gia mercoledì prossimo riuscite a darmi la vostra disponbibilità così da permettermi di organizzare al meglio l'uscita. contate che potremmo fare dalla mattina fino a pomeriggio, oppure, se preferite solo mattina o solo pomoriggio. fatemi sapere. A mercoledì prossimo e buona settimana. Gianni

Gianni