Corso di Degustazione vini avanzato a Modena

Corso di Degustazione vini avanzato a Modena
Corso di Degustazione vini avanzato a Modena

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 99

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all’interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.
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Il corso avanzato di degustazione vini ti guiderà verso una conoscenza più sicura e ragionata del mondo del vino. Il corso mira a completare le conoscenze acquisite con il livello base puntando su un approccio più pratico: saranno infatti presentati in degustazione quattro vini per ciascuna lezione.

Il programma indicativo del corso avanzato vino Modena è il seguente:

Lezione 1: Il naso del vino: come si formano gli aromi, famiglie aromatiche (floreali, fruttate,…), affinamento e terziarizzazione, i difetti. Prova pratica di riconoscimento aromi e difetti.
Lezione 2: Enografia: Vitigni internazionali e vini derivati da vitigni internazionali, in Italia e nel resto del mondo. Conosciamo i vini più famosi, e capiamo con quali varietà vengono prodotti, le loro zone di produzione e le principali caratteristiche in degustazione e tipicità aromatiche.
Lezione 3: Servizio e conservazione del vino, approfindimento sulle chiusure (sughero, tappi a vite, vetro…). Abbinamento cibo-vino.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail), al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Natascia Rioli

Calici & Fornelli

Assaggiatrice Onav dal 2014, è stata Consigliera Provinciale Onav Modena fino al 2017. Qualifica WSET di livello 3 in Vini conseguita nel 2020 con il massimo dei voti (“with distinction”).

Ingegnera informatica di professione, nel tempo libero fugge dalla tecnologia dividendosi tra le sue passioni: vino, fotografia e pittura.
Ama la sua terra e in particolare il Lambrusco di Sorbara, con il quale condivide il colorito chiaro, l’energia frizzante…e qualcuno sostiene anche l’acidità!

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Ederawork-Openspace
Via Pietro Ercole Gherardi, 6  Modena

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal
  • Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo info@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione vini avanzato a Modena

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 99 €

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 In 41 hanno già partecipato a questo corso!

Dal corso...

Corso di Degustazione vini avanzato
Modena / 30 Novembre 2022

Ciao a tutti, se volete fare bella figura con una bottiglia per le feste natalizie, trovate le nostre preferite qui: https://www.ilgiornaledelcibo.it/vini-da-regalare-a-natale/ fateci sapere nei commenti qual è quella che vi ispira di più! A presto, N&A

Natascia

Corso di Degustazione vini avanzato
Modena / 30 Novembre 2022

Ciao a tutti, come promesso ecco il link alla app Notion dove ho caricato "I Miei Vini": https://www.notion.so/vitadacalice/I-Miei-Vini-3d408c92d09c4756adb39742d72dcb92 Con questo link registrandovi all'applicazione potete visualizzare tutto quello che inserisco io nei vari database, e inserirò i vini assaggiati al corso. Se volete utilizzarla anche voi per inserire i vostri assaggi personali dovete crearne una copia. I vini di ieri sera li inserirò domattina, perché sono gli stessi anche per la lezione di Parma di questa sera e non posso svelare la sorpresa ;) Sto caricando anche le slide delle prime due lezioni, le troverete tra pochi minuti. Ci vediamo l'11! Natascia

Natascia