Corso di Degustazione vini avanzato a Genova

Corso di Degustazione vini avanzato a Genova
Corso di Degustazione vini avanzato a Genova

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 79 da lunedì 16 Settembre 2019

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all’interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.

Iscriviti

Hai ancora per iscriverti!
Cerchi corsi più vicini a casa tua?
Vedi tutte le città

Un piacevole e gustoso percorso in giro per l’Italia enoica da nord a sud.
Tre serate per divertirsi e diventare conoscitori ancora più consapevoli del vino italiano. Questa serie di lezioni di secondo livello si propone di guidare il novello degustatore verso una conoscenza più sicura e ragionata del mondo del vino. Si parteciperà quindi ad un corso che, trattando argomenti nuovi o appena accennati durante il primo livello, mirerà attraverso la pratica a migliorare e approfondire le conoscenze acquisite. Saranno presentati e assaggiati tre vini a lezione.

Indicativamente il programma sarà il seguente:

Lezione 1

I grandi vini bianchi: dagli altoatesini (sylvaner, Kerner) scendendo fino ai grandi vini siciliani su terreni vulcanici.

Lezione 2

I vitigni rossi, simbolo dell’Italia del vino: nebbiolo, sangiovese e aglianico.

Lezione 3

Un piacevole giro tra le “bollicine” italiane, passando per grandi vitigni nazionali e internazionali.

Ogni partecipante potrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base oppure chiederli in prestito al Quadrilatero (la partecipazione è infatti aperta anche a chi non abbia seguito il livello base con Il Tempo Ritrovato ma abbia già una cultura enologica di base; per i nuovi iscritti sarà possibile acquistare i tre calici ISO al prezzo totale di 10€, previo preavviso via mail).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Mattia Briganti

Calici & Fornelli

Ho iniziato il mio percorso come sommelier in FISAR giovanissimo nel 2005. Dopo di che ho proseguito con un girovagare continuo per cantine, perché il modo migliore per comunicare il vino a chi si avvicina a questo mondo è proprio toccare con mano il lavoro e la poesia che stanno alla base della nascita e della produzione di questa bevanda.
Ho continuato a rimanere in contatto con la mia associazione con la quale ho svolto diversi master, dalla spumantizzazione all’analisi sensoriale. Un’arte che mi appassiona e che continuo a curare è l’accoppiata “comunicazione e degustazione”.
Dall’aprile del 2015 sono orgoglioso di essere il delegato della FISAR di Genova.

 

vedi tutti i corsi del docente >

  • lunedì 16 Settembre 2019  h.21.00-23.00  
  • lunedì 23 Settembre 2019  h.21.00-23.00  
  • lunedì 30 Settembre 2019  h.21.00-23.00  
Il Quadrilatero
via Malta, 4/12  Genova

Il prezzo totale del corso è di 79 € per persona.

Si paga al primo incontro in contanti. In alternativa (ad esempio se si tratta di un regalo) è possibile pagare tramite bonifico bancario anticipato alle coordinate che invieremo via email qualche giorno prima dell'inizio del corso. Per alcune sedi è previsto anche il pagamento in assegno: verifica nella mail che ti spediremo.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione vini avanzato a Genova

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 79 € da lunedì 16 Settembre 2019

Iscriviti
Hai ancora per iscriverti!

 In 30 hanno già partecipato a questo corso!