Corso di Degustazione vini avanzato a Parma

Corso di Degustazione vini avanzato a Parma
Corso di Degustazione vini avanzato a Parma

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 79

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all’interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.

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Il corso avanzato di degustazione vini ti guiderà verso una conoscenza più sicura e ragionata del mondo del vino. Il corso mira a completare le conoscenze acquisite con il livello base puntando su un approccio più pratico: saranno infatti presentati in degustazione quattro vini per ciascuna lezione.

Il programma indicativo del corso avanzato vino Parma è il seguente:

Lezione 1: Il naso del vino: come si formano gli aromi, famiglie aromatiche (floreali, fruttate,…), affinamento e terziarizzazione, i difetti. Prova pratica di riconoscimento aromi e difetti.
Lezione 2: Enografia: Vitigni internazionali e vini derivati da vitigni internazionali, in Italia e nel resto del mondo. Conosciamo i vini più famosi, e capiamo con quali varietà vengono prodotti, le loro zone di produzione e le principali caratteristiche in degustazione e tipicità aromatiche.
Lezione 3: Servizio e conservazione del vino, approfindimento sulle chiusure (sughero, tappi a vite, vetro…). Abbinamento cibo-vino.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail), al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Natascia Rioli

Calici & Fornelli

Assaggiatrice Onav dal 2014, è stata Consigliera Provinciale Onav Modena fino al 2017.
Ingegnera informatica di professione, nel tempo libero fugge dalla tecnologia dividendosi tra le sue passioni: vino, fotografia e pittura.
Ama la sua terra e in particolare il Lambrusco di Sorbara, con il quale condivide il colorito chiaro, l’energia frizzante…e qualcuno sostiene anche l’acidità!

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Casa Nel Parco-Spazio P
Casa Nel Parco In Strada Naviglio Alto,  Parma

Il prezzo totale del corso è di 79 € per persona.

Si paga al primo incontro in contanti. In alternativa (ad esempio se si tratta di un regalo) è possibile pagare tramite bonifico bancario anticipato alle coordinate che invieremo via email qualche giorno prima dell'inizio del corso. Per alcune sedi è previsto anche il pagamento in assegno: verifica nella mail che ti spediremo.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo info@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione vini avanzato a Parma

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 79 €

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