Corso di Degustazione vini avanzato a Trieste
4 incontri e 8.0 ore di lezione a 99 € 2021-06-01 2021-06-28 https://www.iltemporitrovato.org
Iscriviti adesso, conferma e paga solo qualche giorno prima!
Con questo livello del corso si approfondiranno le conoscenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Si imparerà inoltre ad abbinare ad ogni vino il miglior alimento, così da poter gustare ed apprezzare appieno il buon vino e la buona tavola.
Impareremo ad utilizzare ed a valorizzare il vino anche in cucina, non “solo” come squisita bevanda di accompagnamento ma anche come ingrediente principale per ottime creazioni culinarie.
Il prima, il durante, e il dopo di un calice di vino!
Il corso è strutturato in quattro incontri serali, l’ultimo in esterna con visita ad una rinomata cantina della zona. Per ogni serata è prevista una prima parte dedicata alla teoria, ed una seconda all’assaggio guidato di tre vini differenti.
Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, i bicchieri da degustazione e una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.
Gli incontri si articoleranno sui seguenti temi:
Lezione 1
Approfondimento delle tecniche di degustazione con scheda di analisi: la vista;
Approfondimento sull’abbinamento cibo-vino con i vini bianchi;
Degustazione guidata di 3 vini.
Lezione 2
Approfondimento delle tecniche di degustazione con scheda di analisi: l’olfatto;
Approfondimento sull’abbinamento cibo-vino con i vini rossi;
Degustazione guidata di 3 vini.
Lezione 3
Approfondimento delle tecniche di degustazione con scheda di analisi: il gusto;
Approfondimento sull’abbinamento cibo-vino con le bollicine e rosati;
Degustazione guidata di 3 vini.
Lezione 4
In esterna, visita in cantina con degustazione guidata finale.
Silvia Piuca
Calici & FornelliSommelier
Nipote di vignaioli e appassionata di vino, prima ancora di esser Sommelier A.I.S. e WSET Level 2 in Wine and Spirits Certificate, ho come obiettivo trasmettere il mio grande amore per il vasto mondo enologico.
Ho trovato la mia giusta dimensione coniugando la mia passione per l’insegnamento con quella del vino tenendo dei corsi di approfondimento sul vino, di degustazione e di enogastronomia.
Via Cicerone 4 Trieste
Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
- Con Carta di credito
- Con PayPal
Se non hai nessuna possibilità di eseguire il pagamento con una delle precedenti opzioni (caldamente consigliate per ragioni legate all'emergenza sanitaria), potrai pagare la quota in contanti al primo incontro a meno che il corso non abbia persone in lista d'attesa; in tal caso il pagamento anticipato sarà richiesto per riservare il posto.
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
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