Corso online di Degustazione champagne

Corso online di Degustazione champagne
Master Champagne Online Interattivo

4 incontri e 6.0 ore di lezione a 69

“Lo Champagne lo bevo quando sono contenta e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando sono sola. Quando ho compagnia lo considero obbligatorio. Lo sorseggio quando non ho fame e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia sete.” (Madame de Bollinger)
Questo corso sarà una meravigliosa occasione per degustare e sorseggiare il più prezioso dei vini.
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CORSI ONLINE INTERATTIVI

  • Basta un'app semplice da usare
  • Non è un tutorial, troverai il docente e i corsisti, con numero massimo prefissato
  • Potrai ascoltare e vedere e, se vorrai, parlare e farti vedere
  • Prima e dopo l'incontro, una breve chat libera per scambiarsi saluti e... i compiti
  • Imparare e svagarsi, lontani eppur vicini: prova anche tu!

Eccoti al corso interattivo Master di degustazione Champagne online!

Incontrerai uno dei vini più noti e bevuti al mondo, ricco di storia e di leggende, per imparare a conoscerlo, apprezzarlo, degustarlo.

Il vino con le bollicine per antonomasia è il protagonista di una serie d’incontri durante i quali si parlerà di come sia nato, come si sia evoluto e quale sia “la méthode Champenoise”.

Compiremo un viaggio virtuale nella Champagne, scopriremo le differenti tipologie, capiremo perché  “gli” Champagne sono il simbolo della gioia di vivere.

 

Programma del corso interattivo Master di degustazione Champagne online:

lezione 1
Cenni storici
Come s’è formato il mito

lezione 2
Il terroir e le zone

Degustazione guidata di:

MICHEL FURDYNA
La Désirée
Blanc de Blancs    Chardonnay et du Pinot Blanc

lezione 3
Le uve
Come si produce

Degustazione guidata di:

AYALA
Brut
Chardonnay 40% – Pinot Nero 40% – Pinot meunier 20%

lezione 4
Lo “style maison”

Degustazione guidata di:

VOIRIN DESMOULINS
Rosé
Meunier 80% – Pinot Nero 20%

 

Il gruppo per questo corso sarà composto da massimo 24 partecipanti.
A chi iscrive una seconda persona, presente in casa davanti alla stessa webcam (e bottiglia!), riserveremo uno sconto del 40% (28€) sulla seconda iscrizione. Indicare il codice COPPIAVINI nel campo Note della seconda e/o successiva iscrizione compartecipante.


Nota sui vini proposti dall’insegnante per la parte pratica

Grazie all’intervento del docente e alla vostra gentile collaborazione nella gestione degli ordinativi, abbiamo potuto concordare con il fornitore WWW.BOLLEEDINTORNI.COM un prezzo scontato vantaggioso in questo momento, per vini di qualità verificata personalmente dall’insegnante.
La spesa totale per le 3 bottiglie è di 90€ (il prezzo comprende i 3 differenti champagne in bottiglie 0,75 litri, l’iva 22% e anche le spese di spedizione sono incluse — questo importo verrà corrisposto dai corsisti direttamente al fornitore con pagamento a parte — la quota d’iscrizione per la parte didattica è invece da corrispondere a Eutica Sas come per tutti i nostri corsi).

Sarà sufficiente acquistare 1 sola confezione da 3 bottiglie. Il kit sarà acquistabile sul sito di “Bolle & Dintorni” a *questo link*.

Le info relative all’ordine dei vini verranno ricordate anche via mail (alcuni giorni prima dell’inizio del corso), prima di acquistare il kit attendere questa comunicazione di convocazione. Il kit sarà consegnato all’indirizzo che specificherete compilando il semplice ordine che inserirete sul sito del fornitore (potrà quindi essere diverso rispetto all’indirizzo di residenza o all’indirizzo di fatturazione inseriti in fase di iscrizione presso il sito del Tempo Ritrovato). Per eventuali iscritti residenti fuori dall’Italia la consegna dei vini può avvenire, segnalandoci la cosa via mail e verrà applicato un sovrapprezzo.

Sottolineiamo che durante la prima lezione non ci saranno degustazioni, per avere il margine di qualche giorno in più per eventuali esigenze logistiche. Non lo consigliamo, ma chi volesse partecipare alle lezioni senza l’acquisto della confezione, potrà comunque iscriversi da uditore (la quota di iscrizione non varia).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.

Egidio Fusco

Calici & Fornelli

Architetto, dopo aver costruito alberghi in giro per il mondo, ha preferito il vino al mattone.

Sommelier, Assaggiatore e Docente ONAV, tiene corsi e seminari di degustazione da più di trent’anni. S’occupa anche della storia della gastronomia e della viticoltura; sugli accostamenti vino-cibo ha pubblicato il manuale “Il vino giusto“, che cataloga 725 vini italiani e 340 preparazioni per più di 2.000 combinazioni.

Organizza manifestazioni enogastronomiche, fornisce consulenze ad enoteche e ristoranti progettandone gli spazi: tra l’altro ha rilanciato il più famoso ristorante di Caracas.

Ha partecipato a trasmissioni radiofoniche come esperto enogastronomo. Titolare del blog “Aepicurus”. Commissario in concorsi enologici.

Ideatore, coordinatore e docente, con Daniela Guiducci, di “Enolaboratorio Bollicine, seminario permanente sulla Méthode Champenoise.

 

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Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:
  • un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
  • un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
  • auricolari, cuffie o casse acustiche e microfono (incorporati o collegati via cavo o in Bluetooth)
Prima dell'inizio ti invieremo tutte le informazioni per collegarti

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4 incontri e 6.0 ore di lezione a 69 €

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