Corso di Degustazione champagne a Milano

Corso di Degustazione champagne a Milano
Corso di Degustazione champagne a Milano

2 incontri e 4.0 ore di lezione a 69

“Lo Champagne aiuta la meraviglia”.
Una meravigliosa occasione per degustare e sorseggiare il più prezioso dei vini.

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Incontro con uno dei vini più noti e bevuti al mondo, ricco di storia e di leggende, per imparare a comprenderlo ed apprezzarlo per quello che è: vino con le bollicine.

Programma:

  • Dove, come, quando e perché nasce lo Champagne
  • I vitigni ed il metodo di produzione (la méthode Champenoise)
  • Le diverse tipologie
  • Lo “style Maison”
  • Come si degusta

Saranno proposti all’assaggio quattro vini rappresentativi delle diverse filosofie di produzione.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Egidio Fusco

Calici & Fornelli

Architetto, dopo aver costruito alberghi in giro per il mondo, ha preferito il vino al mattone. Sommelier, Assaggiatore e Docente ONAV, tiene corsi e seminari di degustazione da più di trent’anni. S’occupa anche della storia della gastronomia e della viticoltura; sugli accostamenti vino-cibo ha pubblicato il manuale “Il vino giusto“, che cataloga 725 vini italiani e 340 preparazioni per più di 2.000 combinazioni. Organizza manifestazioni enogastronomiche, fornisce consulenze ad enoteche e ristoranti progettandone gli spazi: tra l’altro ha rilanciato il più famoso ristorante di Caracas. Ha partecipato a trasmissioni radiofoniche come esperto enogastronomo. Titolare del sito “vinocon.it” e del blog “Aepicurus”. Commissario in concorsi enologici, è uno dei Curatori Nazionali della Guida ai Vinibuoni d’Italia – Touring Club Italiano.

Ideatore, coordinatore e docente, con Daniela Guiducci, di “Enolaboratorio Bollicine, seminario permanente sulla Méthode Champenoise.

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Circolo ACLI Lambrate - Sala piano terra
Via Conte Rosso, 5  Milano

Corso di Degustazione champagne a Milano

2 incontri e 4.0 ore di lezione a 69 €

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