Corso online di Cucina giapponese

Corso online di Cucina giapponese
Corso di Cucina giapponese Online Interattivo

2 incontri e 3.0 ore di lezione a 34

Una cucina di lunga tradizione, che impiega una varietà incredibile di ingredienti e crea ricette gustose e insolite. Lasciati guidare dalla nostra esperta docente e potrai facilmente riprodurre le ricette del corso di cucina giapponese una volta a casa: diventeranno i tuoi successi! Un corso sushi ? No, c’è molto di più da scoprire!

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CORSI ONLINE INTERATTIVI

  • Basta un'app semplice da usare
  • Non è un tutorial, troverai il docente e i corsisti, con numero massimo prefissato
  • Potrai ascoltare e vedere e, se vorrai, parlare e farti vedere
  • Prima e dopo l'incontro, una breve chat libera per scambiarsi saluti e... i compiti
  • Imparare e svagarsi, lontani eppur vicini: prova anche tu!

Eccoti al corso online interattivo di Cucina Giapponese!

La cucina giapponese non è solo pesce crudo! Per questo, proponiamo cinque ricette molto varie per la scelta degli ingredienti impiegati, e tipiche, da eseguire a casa tua in diretta con la tua insegnante giapponese, in lingua italiana. Le portate proposte sono semplici da eseguire ed il risultato è un trionfo di sapori nuovi e di consistenze dal croccante al vellutato per palati esigenti.

Il clima sarà informale e accogliente.

Le ricette saranno eseguite passo passo, interagendo con la docente. Si potranno gustare e commentare i sapori proposti e con quanto preparato ognuno potrà proseguire offline con la cena, mangiando, naturalmente, con le bacchette!

Programma del corso di Cucina Giapponese Online

Tema in breve:

“Prepariamo la cena e l’aperitivo insieme!”
2 incontri da 1h e 30′ ciascuno.
6 piatti giapponesi semplici e buoni.
Divertiamoci con la cucina giapponese!

Prima serata – cena giapponese (17 giugno)

  • Involtini di maiale con salsa TERIYAKI
  • TAMAGOYAKI la frittata giapponese
  • Riso coi piselli

Seconda serata – l’aperitivo giapponese (20 giugno)

  • KARAAGE fritto di pollo alla Giapponese
  • Verdure bagnate
  • TAKIKOMI- GOHAN il riso con pollo e carote

Il gruppo per questo corso interattivo on line sarà composto da massimo 16 partecipanti.


Gli ingredienti del corso del 17-20 giugno, indicati da Yuki, da procurarsi per le preparazioni

Prima serata:

  • 400g di fette di maiale (coppa o lonza)
  • 50g di Fagioli
  • 1 Carote media lunghezza
  • 4 uova
  • 400ml di riso (Roma o originario)
  • Un bicchiere di piselli (piselli freschi o congelati)

I condimenti

  • salsa di soia
  • zucchero
  • sake o vino bianco
  • sale
  • olio di sesamo o olio di oliva EX

Seconda serata:

  • 300g di sovracosce di pollo
  • Aglio
  • Zenzero
  • Uovo
  • Olio di sesamo o olio di oliva
  • fecola di patate
  • Farina
  • 1 peperone
  • Olio per friggere
  • 1 melanzana
  • 1 zucchine
  • peperoncino
  • 400ml di riso (Roma o originario)
  • 100g di sovracosce di pollo
  • 1 carota media lunghezza

I condimenti

  • salsa di soia
  • zucchero
  • sale
  • sake o vino bianco
  • aceto di vino bianco o aceto di mele

Al termine di questo corso proporremo un nuovo corso con il seguente menu:

Prima serata – cena giapponese

  • SHO-GA YAKI (maiale con salsa zenzero)
  • spinaci in salsa di sesamo
  • riso bianco alla giapponese

Seconda serata – aperitivo giapponese

  • TSUKUNE (le polpette giapponesi con salsa teriyaki)
  • Kimpira (verdure saltate)
  • YAKI ONIGIRI (palline di riso grigliata)
Il gruppo per questo corso interattivo on line sarà composto da massimo 16 partecipanti.

Gli ingredienti, indicati da Yuki, da procurarsi per le preparazioni

Prima serata:

-400g di fette di maiale (coppa o lonza)
-1/2 di cipolla
-zenzero

-500g di spinaci (va bene sia fresco che congelato)
-5 cucchiai di sesamo

-400cc di riso (Roma o Originalio)
-Acqua

I condimenti:
-salsa di soia
-zucchero
-sake o vino bianco

Seconda serata:

-300g di carne trita di petto di pollo (va bene se frullato)
-1 albumi
-1/2 di cipolla
-fecola di patate

-carote
-finocchio
-peperoncino

-riso bianco

I condimenti:
-salsa di soia
-zucchero
-sale
-sake o vino bianco

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.

Yuki Misaki

Calici & Fornelli

Laureata a Kanazawa, facoltà di arte, ha collaborato con diverse aziende nel settore automotive curandone il design degli interni.

Si è trasferita prima per lavoro e poi per amore in Italia. si divide tra la professione di mamma e la forte passione per la cucina giapponese ed italiana. Le piace creare piatti nuovi rispettando le ricette originali. Ha grande spinta ed orgoglio nel far conoscere la cultura giapponese attraverso il cibo, la sua lingua e le sue tradizioni.

Amante della lettura, dei viaggi e naturalmente… del cibo. Da questi è alla ricerca dell’ispirazione per creare “la piccola cucina di Yuki”

Il suo motto è:

“Small thing is everything in LIFE”

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Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:
  • un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
  • un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
  • auricolari, cuffie o casse acustiche e microfono (incorporati o collegati via cavo o in Bluetooth)
Prima dell'inizio ti invieremo tutte le informazioni per collegarti

Il prezzo totale del corso è di 34 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo info@iltemporitrovato.org

Corso di Cucina giapponese Online Interattivo

2 incontri e 3.0 ore di lezione a 34 €

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 In 33 hanno già partecipato a questo corso!

Dal corso...

Corso di Cucina giapponese
Casa / 20 Maggio 2020

Ciao, siete riusciti a seguire il corso di stasera? Spero vi sia piaciuto! Voglio ringraziarvi tutti quanti (anche Elisa e Simone che non potevano unirsi stasera) per aver partecipato anche se in un periodo così particolare. Spero che vi ho lasciato qualche momento sereno e divertente. Grazie a voi sono riuscita a fare questo corso online. Cerco di fare dei nuovi piatti buoni! Vi mando super arigatò. Siete davvero fantastici! Ci vediamo al prossimo corso. Buona estate e state bene! Un abbraccio forte da Yuki

Yuki

Corso di Cucina giapponese
Casa / 20 Maggio 2020

Ciao a tutti! Vi dico della carne di pollo. Domani useremo sovracosce di pollo. Io tengo la pelle ma se non vi piace potete togliere la pelle. Grazie!

Yuki

Corso di Cucina giapponese
Casa / 20 Maggio 2020

Buongiorno a tutti, vi chiedo di preparare tre cose prima di iniziare il corso di domani sera. -per TAKIKOMI GOHAN *Lavate il riso e lasciate riposare *sbucciate la carota -per KARA-AGE *tagliate la carne di pollo in bocconcini Grazie, a domani!

Yuki