Corso online di Cucina giapponese

Corso online di Cucina giapponese
Corso di Cucina giapponese Online Interattivo

2 incontri e 3.0 ore di lezione a 35

Una cucina di lunga tradizione, che impiega una varietà incredibile di ingredienti e crea ricette gustose e insolite. Lasciati guidare dalla nostra esperta docente e potrai facilmente riprodurre le ricette del corso di cucina giapponese una volta a casa: diventeranno i tuoi successi! Un corso sushi ? No, c’è molto di più da scoprire!
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Non puoi raggiungerci? Arriviamo noi da te! Segui il corso in diretta streaming direttamente a casa tua!

CORSI ONLINE INTERATTIVI

  • Basta un'app semplice da usare
  • Non è un tutorial, troverai il docente e i corsisti, con numero massimo prefissato
  • Potrai ascoltare e vedere e, se vorrai, parlare e farti vedere
  • Prima e dopo l'incontro, una breve chat libera per scambiarsi saluti e... i compiti
  • Imparare e svagarsi, lontani eppur vicini: prova anche tu!

Eccoti al corso online interattivo di Cucina Giapponese!

La cucina giapponese non è solo pesce crudo! Per questo, proponiamo cinque ricette molto varie per la scelta degli ingredienti impiegati, e tipiche, da eseguire a casa tua in diretta con la tua insegnante giapponese, in lingua italiana. Le portate proposte sono semplici da eseguire ed il risultato è un trionfo di sapori nuovi e di consistenze dal croccante al vellutato per palati esigenti.

Il clima sarà informale e accogliente.

Le ricette saranno eseguite passo passo, interagendo con la docente. Si potranno gustare e commentare i sapori proposti e con quanto preparato ognuno potrà proseguire offline con la cena, mangiando, naturalmente, con le bacchette!

Programma del corso di Cucina Giapponese Online

Tema in breve:

“Prepariamo la cena insieme!”
2 incontri da 1h e 30′ ciascuno.
2 piatti giapponesi buoni e di media difficoltà.
Divertiamoci con la cucina giapponese!

Prima serata –   (10 marzo)

  • GYOZA  ravioli giapponesi

Seconda serata –  (13 marzo)

  • RAMEN

Il gruppo per questo corso interattivo on line sarà composto da massimo 16 partecipanti.


Gli ingredienti del corso  10-13 marzo, indicati da Yuki, da procurarsi per le preparazioni – quantità valide per 4 persone.

 

  • Prima serata:

 Ripieno – quantità valide per circa 25 Gyoza
– 150g di carne trita di maiale
– 1/6 di cavolo cappuccio
– 1 Cipollina bianca
– Aglio
– Zenzero
– Salsa di soia
– Dado granulare
– Miele
– Vino bianco
– Olio di semi di sesamo oppure olio di oliva

 Pasta per Gyoza
– farina tipo’0’
– Farina tipo’00’
– Acqua
– Olio di semi

<Gli attrezzi>
Ciotola
Macchina della pasta manuale oppure mattarello
Padella con coperchio
Tagliere
Coltello
Macinatore o frullatore se c’è (per tagliare le verdure)
——————————————————————————
  • Seconda serata:

RAMEN per 4 persone
“ CHA-SHU “
– 400g di carne di maiale di coppa (2 fette abbastanza alte o intero)
– 2 Cipollina bianca
– Zenzero
– Aglio
– Salsa di soia
– Zucchero
– Sake o vino bianco
– Miele

“NI-TAMAGO”
– 4 uova

“BRODO”
– 3 cipollina bianca
– 300g di Ali di pollo
– Acqua
– Salsa di soia
– Olio di semi di sesamo

<altro>
– Spaghetti #3 o 5
– Germogli di soia
– Erbette o spinaci
– Bicarbonato

<Gli attrezzi>
pentola per fare il brodo
Padella o pentola per Cha-shu
Pentolino
Pentola per cuocere la pasta
Coltello
Tagliere

Al termine di questo evento proporremo un nuovo corso online con un menu differente.

 

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.

Yuki Misaki

Calici & Fornelli

Laureata a Kanazawa, facoltà di arte, ha collaborato con diverse aziende nel settore automotive curandone il design degli interni.

Si è trasferita prima per lavoro e poi per amore in Italia. si divide tra la professione di mamma e la forte passione per la cucina giapponese ed italiana. Le piace creare piatti nuovi rispettando le ricette originali. Ha grande spinta ed orgoglio nel far conoscere la cultura giapponese attraverso il cibo, la sua lingua e le sue tradizioni.

Amante della lettura, dei viaggi e naturalmente… del cibo. Da questi è alla ricerca dell’ispirazione per creare “la piccola cucina di Yuki”

Il suo motto è:

“Small thing is everything in LIFE”

vedi tutti i corsi del docente >

Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:
  • un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
  • un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
  • auricolari, cuffie o casse acustiche e microfono (incorporati o collegati via cavo o in Bluetooth)
Prima dell'inizio ti invieremo tutte le informazioni per collegarti

Il prezzo totale del corso è di 35 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org

Corso di Cucina giapponese Online Interattivo

2 incontri e 3.0 ore di lezione a 35 €

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 In 216 hanno già partecipato a questo corso!

Dal corso...

Corso di Cucina giapponese
Casa / 10 Marzo 2021

Buongiorno a tutti! Allora siete pronti per stasera? Le ricette di corso di questa settimana, potete scaricare le ricette sul sezioni di documento. A dopo! Yuki

Yuki

Corso di Cucina giapponese
Casa / 10 Febbraio 2021

Ciao a tutti! Grazie per avere partecipati al mio corso. Spero che vi sia piaciuto. Qualcuno non è riuscita seguire la seconda serata può vedere registrazione sul sito. E se avrai qualche domanda contattarmi pure! Sono sempre disponibile. E poi come avevo promesso, vi mando due ricette dei ripieni “gamberi “ e “vegetariano “ per il ripieno di gamberi ho messo la foto della ricetta sul sezioni di documento. Potete scaricare da lì. E poi per il ripieno vegetariano vi lascio qui!- 120g di cavolo cappuccio -1 cucchiaino di sale -4 cucchiaini di fecola di patate -un po’ di pepe -2 cucchiaini di semi di sesamo -1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato Metti tutti ingredienti nel frullatore e fai frullare bene bene. Così il ripieno è già pronto! Spero tanto di rivedervi presto al nuovo corso. Se avete piacere, seguite il mio sito lapiccolacucinadiyuki.it e sui social (Instagram, Facebook) Grazie ancora cari corsisti! Vi mando un abbraccio! Yuki

Yuki

Corso di Cucina giapponese
Casa / 10 Febbraio 2021

Ciao a tutti! Come è andata prima serata? Spero che vi sia piaciuto! Voglio chiedervi una cosa per ramen, Tirate fuori la carne per arrosto (Cha-shu) per essere temperatura ambiente. Il resto faremo tutto insieme durante il corso. Grazie! A domani;) Yuki

Yuki