Corso online di Cucina giapponese

Corso online di Cucina giapponese
Corso di Cucina giapponese Online Interattivo

2 incontri e 3.0 ore di lezione a 35 da martedì 26 Ottobre 2021

Una cucina di lunga tradizione, che impiega una varietà incredibile di ingredienti e crea ricette gustose e insolite. Lasciati guidare dalla nostra esperta docente e potrai facilmente riprodurre le ricette del corso di cucina giapponese una volta a casa: diventeranno i tuoi successi! Un corso sushi ? No, c’è molto di più da scoprire!
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CORSI ONLINE INTERATTIVI

  • Basta un'app semplice da usare
  • Non è un tutorial, troverai il docente e i corsisti, con numero massimo prefissato
  • Potrai ascoltare e vedere e, se vorrai, parlare e farti vedere
  • Prima e dopo l'incontro, una breve chat libera per scambiarsi saluti e... i compiti
  • Imparare e svagarsi, lontani eppur vicini: prova anche tu!

Eccoti al corso online interattivo di Cucina Giapponese!

La cucina giapponese non è solo pesce crudo! Per questo, proponiamo cinque ricette molto varie per la scelta degli ingredienti impiegati, e tipiche, da eseguire a casa tua in diretta con la tua insegnante giapponese, in lingua italiana. Le portate proposte sono semplici da eseguire ed il risultato è un trionfo di sapori nuovi e di consistenze dal croccante al vellutato per palati esigenti.

Il clima sarà informale e accogliente.

Le ricette saranno eseguite passo passo, interagendo con la docente. Si potranno gustare e commentare i sapori proposti e con quanto preparato ognuno potrà proseguire offline con la cena, mangiando, naturalmente, con le bacchette!

Programma del corso di Cucina Giapponese Online

Tema in breve:

“Prepariamo la cena insieme!”
2 incontri da 1h e 30′ ciascuno.
2 piatti giapponesi buoni e di media difficoltà.
Divertiamoci con la cucina giapponese!

Prima serata dedicata agli involtini di carne di manzo (28 settembre)

  • Involtini di carne di manzo con salsa Sukiyaki
  • Melanzane Teriyaki
  • Yaki-Onigiri con salsa MISO (polpette di Riso)

Seconda serata dedicata al NIKUMAM (1 ottobre)

  • NIKUMAN  – Baozu giapponesi (raviolo al vapore)
  • “Pizza giapponese” con pollo Teriyaki (Frittata giapponese)
  • DORAYAKI  (pancake ripieni con salsa dolce)

Il gruppo per questo corso interattivo online sarà composto da massimo 16 partecipanti.


Gli ingredienti del corso 28 settembre – 1 ottobre, indicati da Yuki, da procurarsi per le preparazioni – quantità valide per 4 persone.

  • Prima serata – Involtini con salsa Sukiyaki

< gli ingredienti >

  • 400g di fette di carne di manzo (tagliata sottile)
  • cavolo cinese o coste
  • cipollina bianca
  • Shirataki (non obbligatorio) – spaghetti giapponesi
  • Tofu
  • Melanzane
  • Vino bianco o Sake
  • 400ml di riso originario o roma
  • fecola di patate
  • zucchero
  • Miso
  • maionese

< gli attrezzi >

  • Una pentola con coperchio
  • Due padelle (grande, media)
  • Ciotola
  • Setaccio
  • Tre ciotoline
  • Dosatore
  • Coltello
  • Tagliere

< condimenti >

  • 150ml di salsa di soia
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  • Seconda serata: NIKUMAM e DORIYAKI

 < gli ingredienti >

  • Pasta della pizza gia’ pronta
  • carne trita di maiale
  • cipolla
  • sovracosce di pollo
  • scatoletta di azuki oppure scatoletta di fagiolli rossi
  • farina tipo 00
  • bicarbonato
  • miele
  • zucchero
  • sake o vino bianco
  • maionese
  • mozzarella
  • dado (qualsiasi tipo va bene)
  • mais dolce
  • cipolla
  • aglio
  • alga nori (non e’ obbligatorio)

< gli attrezzi >

  • Due padelle medie
  • Pentola a vapore
  • 2 ciotole
  • Coltello
  • Tagliere
  • Forno

< condimenti >

  • 150ml di salsa di soia

Al termine di questo evento proporremo un nuovo corso online con un menu differente.

 

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.

Yuki Misaki

Calici & Fornelli

Laureata a Kanazawa, facoltà di arte, ha collaborato con diverse aziende nel settore automotive curandone il design degli interni.

Si è trasferita prima per lavoro e poi per amore in Italia. si divide tra la professione di mamma e la forte passione per la cucina giapponese ed italiana. Le piace creare piatti nuovi rispettando le ricette originali. Ha grande spinta ed orgoglio nel far conoscere la cultura giapponese attraverso il cibo, la sua lingua e le sue tradizioni.

Amante della lettura, dei viaggi e naturalmente… del cibo. Da questi è alla ricerca dell’ispirazione per creare “la piccola cucina di Yuki”

Il suo motto è:

“Small thing is everything in LIFE”

vedi tutti i corsi del docente >

  • martedì 26 Ottobre 2021  h.20.00-21.30  
  • venerdì 29 Ottobre 2021  h.20.00-21.30  
Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:
  • un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
  • un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
  • auricolari, cuffie o casse acustiche e microfono (incorporati o collegati via cavo o in Bluetooth)
Prima dell'inizio ti invieremo tutte le informazioni per collegarti

Il prezzo totale del corso è di 35 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org

Corso di Cucina giapponese Online Interattivo

2 incontri e 3.0 ore di lezione a 35 € da martedì 26 Ottobre 2021

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Corso di Cucina giapponese
Casa / 5 Ottobre 2021

Ciao a tutti! Allora siete pronti per settimana di corso? Ho messo le ricette sulla sezione dei documenti. Magari scaricate e guardare prima di corso così potete sapere le dose ecc. ci vediamo domani! Buona giornata;)

Yuki