Corso di Cucina giapponese Online Interattivo
2 incontri e 3.0 ore di lezione a 35 € 2023-06-01 2023-06-28 https://www.iltemporitrovato.org
Non puoi raggiungerci? Arriviamo noi da te! Segui il corso in diretta streaming direttamente a casa tua!
CORSI ONLINE INTERATTIVI
- Basta un'app semplice da usare
- Non è un tutorial, troverai il docente e i corsisti, con numero massimo prefissato
- Potrai ascoltare e vedere e, se vorrai, parlare e farti vedere
- Prima e dopo l'incontro, una breve chat libera per scambiarsi saluti e... i compiti
- Imparare e svagarsi, lontani eppur vicini: prova anche tu!
Eccoti al corso online interattivo di Cucina Giapponese!
La cucina giapponese non è solo pesce crudo! Per questo, proponiamo cinque ricette molto varie per la scelta degli ingredienti impiegati, e tipiche, da eseguire a casa tua in diretta con la tua insegnante giapponese, in lingua italiana. Le portate proposte sono semplici da eseguire ed il risultato è un trionfo di sapori nuovi e di consistenze dal croccante al vellutato per palati esigenti.
Il clima sarà informale e accogliente.
Le ricette saranno eseguite passo passo, interagendo con la docente. Si potranno gustare e commentare i sapori proposti e con quanto preparato ognuno potrà proseguire offline con la cena, mangiando, naturalmente, con le bacchette!
Programma del corso di Cucina Giapponese Online
Tema in breve:
“Prepariamo la cena insieme!”
2 incontri da 1h e 30′ ciascuno.
2 piatti giapponesi buoni e di media difficoltà.
Divertiamoci con la cucina giapponese!
Prima serata – (23 febbraio)
- Hamburger giapponese con salsa “vin-soia”
- Insalata di broccoli con uova e gamberi
- riso bianco
Seconda serata – (2 marzo)
Il gruppo per questo corso interattivo online sarà composto da massimo 16 partecipanti.
Gli ingredienti del corso 23 febbraio – 2 marzo, indicati da Yuki, da procurarsi per le preparazioni – quantità valide per 4 persone.
- Prima serata:
< gli ingredienti >
- 250g di carne trita di manzo
- 150g di carne trita di maiale
- 2 fette di pan carré
- 1/2 cipolla
- 3 uova
- 1 broccolo
- 4 gamberi
- 400ml di riso originario o Roma
< gli attrezzi >
- una pentola col coperchio
- una pentola per bollire
- una padella
- tre ciotole
- setaccio
- dosatore
- coltello
- tagliere
< condimenti >
- 250ml di salsa di soia (per due serate)
- maionese
- ketchup
- sale
- pepe
- zucchero
- 200-300ml di vino rosso
- aceto bianco
- Seconda serata:
< gli ingredienti >
- 400ml di riso originario o Roma
- sashimi di salmone o salmone affumicato
- avocado
- foglio di alghe
- 8 gamberi
- 4 asparagi
- 1/2 cipolla
- 1/2 carote
- mais
- fave
- farina tipo 00
- olio per friggere
< gli attrezzi >
- una pentola col coperchio
- una padella
- tre ciotole
- setaccio
- dosatore
- coltello
- tagliere
< condimenti >
- 250ml di salsa di soia (per due serate)
- maionese
- sale
- pepe
- zucchero
- 200-300ml di vino rosso
- aceto bianco
Al termine di questo evento proporremo un nuovo corso online con un menu differente.
Yuki Misaki
Calici & FornelliLaureata a Kanazawa, facoltà di arte, ha collaborato con diverse aziende nel settore automotive curandone il design degli interni.
Si è trasferita prima per lavoro e poi per amore in Italia. si divide tra la professione di mamma e la forte passione per la cucina giapponese ed italiana. Le piace creare piatti nuovi rispettando le ricette originali. Ha grande spinta ed orgoglio nel far conoscere la cultura giapponese attraverso il cibo, la sua lingua e le sue tradizioni.
Amante della lettura, dei viaggi e naturalmente… del cibo. Da questi è alla ricerca dell’ispirazione per creare “la piccola cucina di Yuki”
Il suo motto è:
“Small thing is everything in LIFE”
- un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
- un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
- auricolari, cuffie o casse acustiche e microfono (incorporati o collegati via cavo o in Bluetooth)
Il prezzo totale del corso è di 35 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
- Con Carta di credito
- Con PayPal
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org
In 291 hanno già partecipato a questo corso!
Dal corso...
Corso di Cucina giapponese
Casa / 23 Febbraio 2022
Ciao Carolina, scusa ma ho letto ora tuo messaggio. Aceto useremo stasera per sushi. Ci vediamo dopo!
Yuki
Corso di Cucina giapponese
Casa / 23 Febbraio 2022
Buongiorno a tutti! Com’è andata la prima serata? Spero che avete mangiato bene. Vi scrivo per la seconda serata…PER IL SUSHI: come dicevo fine della prima serata, vi chiedo gentilmente di preparare il riso bianco come abbiamo fatto prima serata. MA cambiate solo quantità di acqua. Mettete 440ml di acqua invece di 500ml perché dobbiamo aggiungere dopo altri condimenti (questo facciamo insieme durante la lezione). PER TEMPURA: Gli ingredienti che avevo indicato è versione primavera ma ancora un po’ presto. Questa volta usiamo le verdure più semplici. Preparate solo CIPOLLA, CAROTE E ZUCCHINA. E poi i gamberi (questo come la lista degli ingredienti) Qualsiasi cosa scrivetemi! Buona domenica!
Yuki
Corso di Cucina giapponese
Casa / 23 Febbraio 2022
Buonissimo! Una domanda: negli ingredienti riportati sul sito che ho letto al momento dell'iscrizione, c'era l'aceto bianco, mentre nei tuoi documenti di oggi non c'era. Serviva da qualche parte?
Carolina