Corso di Cucina giapponese Online Interattivo
2 incontri e 3.0 ore di lezione a 39 € 2023-06-01 2023-06-28 https://www.iltemporitrovato.org
Non puoi raggiungerci? Arriviamo noi da te! Segui il corso in diretta streaming direttamente a casa tua!
CORSI ONLINE INTERATTIVI
- Basta un'app semplice da usare
- Non è un tutorial, troverai il docente e i corsisti, con numero massimo prefissato
- Potrai ascoltare e vedere e, se vorrai, parlare e farti vedere
- Prima e dopo l'incontro, una breve chat libera per scambiarsi saluti e... i compiti
- Imparare e svagarsi, lontani eppur vicini: prova anche tu!
Eccoti al corso online interattivo di Cucina Giapponese!
La cucina giapponese non è solo pesce crudo! Per questo, proponiamo cinque ricette molto varie per la scelta degli ingredienti impiegati, e tipiche, da eseguire a casa tua in diretta con la tua insegnante giapponese, in lingua italiana. Le portate proposte sono semplici da eseguire ed il risultato è un trionfo di sapori nuovi e di consistenze dal croccante al vellutato per palati esigenti.
Il clima sarà informale e accogliente.
Le ricette saranno eseguite passo passo, interagendo con la docente. Si potranno gustare e commentare i sapori proposti e con quanto preparato ognuno potrà proseguire offline con la cena, mangiando, naturalmente, con le bacchette!
Programma del corso di Cucina Giapponese Online
Tema in breve:
“Prepariamo la cena insieme!”
2 incontri da 1h e 30′ ciascuno.
2 piatti giapponesi buoni e di media difficoltà.
Divertiamoci con la cucina giapponese!
Prima serata dedicata al KATSU-DON (18 gennaio)
- KATSU-DON Cotoletta di maiale impanata e fritta
Seconda serata dedicata agli involtini (25 gennaio)
- HARUMAKI (Involtini primavera di YUKI)
- Samosa nella versione giapponese
Il gruppo per questo corso interattivo online sarà composto da massimo 16 partecipanti.
Gli ingredienti del corso 18-25 gennaio, indicati da Yuki, da procurarsi per le preparazioni – quantità valide per 4 persone.
- Prima serata – Katsu Don
< gli ingredienti >
- 400ml di riso originario o Roma
- 400g (oppure 4 fette) di carne di maiale (consiglio filetto o coppa)
- Metà cipolla
- 2 uova
- Dado giapponese (dashi)
- Circa 50 ml di salsa di soia
- Zucchero
- Sale
- Pepe
- Farina
- Panko oppure 4-5 fette di pan bauletto grattugiato
- Olio per friggere
< gli attrezzi >
- pentola con coperchio per riso
- Padella per friggere
- Tagliere
- Coltello
- Ciotola
- Setaccio
- Grattugia
- Seconda serata: Harumaki e Samosa
< gli ingredienti >
- 1 pack di Pasta fillo
- 20g di vermicelli
- totale 300g di carne trita di manzo o maiale
- 30g di funghi
- 1 carote
- 100g di germogli di soia (non è obbligatorio)
- 1 patata
- polvere di curry
- fecola di patate
- vino bianco
- Totale 150ml di salsa di soia
- Olio di semi per friggere
- Se qualcuno vuole fare la versione vegetariana, si può togliere le carne tranquillamente
< gli attrezzi >
- Una pentola
- Due padelle (grande, media)
- Coltello
- Tagliere
Al termine di questo evento proporremo un nuovo corso online con un menu differente.
Yuki Misaki
Calici & FornelliLaureata a Kanazawa, facoltà di arte, ha collaborato con diverse aziende nel settore automotive curandone il design degli interni.
Si è trasferita prima per lavoro e poi per amore in Italia. si divide tra la professione di mamma e la forte passione per la cucina giapponese ed italiana. Le piace creare piatti nuovi rispettando le ricette originali. Ha grande spinta ed orgoglio nel far conoscere la cultura giapponese attraverso il cibo, la sua lingua e le sue tradizioni.
Amante della lettura, dei viaggi e naturalmente… del cibo. Da questi è alla ricerca dell’ispirazione per creare “la piccola cucina di Yuki”
Il suo motto è:
“Small thing is everything in LIFE”
- un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
- un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
- auricolari, cuffie o casse acustiche e microfono (incorporati o collegati via cavo o in Bluetooth)
Il prezzo totale del corso è di 39 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
- Con Carta di credito
- Con PayPal
- Con Scalapay in 3 rate senza interessi
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org