Corso di Bollicine a Vicenza

Corso di Bollicine a Vicenza
Corso di Bollicine a Vicenza

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 79 da lunedì 16 Settembre 2019

L’affascinante mondo dei vini con le bollicine! Con il primo livello del corso di degustazione vini avete acquisito le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in totale autonomia una degustazione. Adesso è venuto il momento di introdurre il vino in un contesto più ampio e completo, tra prosecco, spumante, champagne. Per frequentare il corso è necessario conoscere le basi della degustazione.

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BOLLICINE CHE PASSIONE: percorso alla scoperta degli spumanti, vini intriganti ed affascinanti. Dai metodi della spumantizzazione alle eccellenze italiane e ai classici internazionali.

Il corso offrirà una panoramica dei principali vini bianchi a bollicina. Le lezioni prevedono una prima parte relativa alla scoperta del metodo di produzione; successivamente verranno comparati in degustazione guidata tre vini per sera, scelti tra quelli descritti.

Il programma delle tre serate riguarderà:

1- Introduzione ai vini spumanti, la normativa che regola la produzione e le zone importanti d’Italia.
Il metodo Charmat o Martinotti.
Degustazione di tre spumanti.

2- Il metodo classico: un sistema di produzione antico di secoli.
Trentino, Franciacorta e non solo…
Degustazione di tre spumanti.

3- Gli spumanti dal resto del mondo. Un viaggio tra le effervescenze e la vivacità dei rinomati calici internazionali.
Degustazione di tre vini.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Sonia Moro

Calici & Fornelli

Sommelier

La mia passione è l’enogastronomia: mi sono avvicinata a questo mondo grazie all’amore per la cultura del cibo e del vino.

Sono entrata nel mondo affascinante dei vini dapprima come appassionata consumatrice, poi con un percorso formativo di approfondimento.

Questa passione, sempre in evoluzione, è sostenuta da continui aggiornamenti e approfondimenti, con la frequentazione di corsi e master e la partecipazione attiva ad eventi legati al mondo del vino.

Il mio motto: ama e ascolta il vino!

Sonia è sommelier, assaggiatrice di formaggi, gourmet; ha ricoperto il ruolo di degustatore in molte manifestazioni ufficiali e ha avuto incarichi didattici relativi al mondo enogastronomico.

 

vedi tutti i corsi del docente >

  • lunedì 16 Settembre 2019  h.20.30-22.30  
  • lunedì 23 Settembre 2019  h.20.30-22.30  
  • lunedì 30 Settembre 2019  h.20.30-22.30  
Polo-B55
Contrà delle Barche 55  Vicenza

Il prezzo totale del corso è di 79 € per persona.

Si paga al primo incontro in contanti. In alternativa (ad esempio se si tratta di un regalo) è possibile pagare tramite bonifico bancario anticipato alle coordinate che invieremo via email qualche giorno prima dell'inizio del corso. Per alcune sedi è previsto anche il pagamento in assegno: verifica nella mail che ti spediremo.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Bollicine a Vicenza

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 79 € da lunedì 16 Settembre 2019

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Dal corso...

Corso di Bollicine
Vicenza / 31 Maggio 2018

Buonasera!! Ho caricato le ultime slide e la lista dei vini che abbiamo degustato!! Grazie mille ancora a tutti voi per la partecipazione e la bellissima serata finale!! Spero a presto, Giulia

Giulia

Corso di Bollicine
Vicenza / 31 Maggio 2018

Buon pomeriggio a tutti!! Trovate caricate le slide di ieri sera! Buon fine settimana, a giovedì prossimo!! Giulia

Giulia