Corso di Birre luppolate a Como

Corso di Birre luppolate a Como
Corso di Birre luppolate a Como

2 incontri e 4.0 ore di lezione a 49

Un corso di approfondimento sul mondo delle birre luppolate. Per chi vuole saperne di più e approfondire l’ampia e variegata realtà delle birre caratterizzate da una generosa quantità di luppolo che dà loro ricchezza aromatica e un pronunciato sentore amaro.

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Corso di approfondimento birraio a Como in due serate dedicato alla categoria delle birre luppolate.  In totale verranno assaggiate  6 birre.

Programma:

PRIMA SERATA

Perché si mette il luppolo nella birra? Motivazioni tecniche e organolettiche. Degustazione di tre birre di diverso stile con gradazione di luppolo crescente.

SECONDA SERATA

Tipologie di luppolo, modalità di utilizzo e origini storiche. Le mode, il marketing e gli stravolgimenti stilistici. Degustazione di tre birre ‘re-interpretate’ in chiave luppolata.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).
Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Claudio Pirrone

Calici & Fornelli

Da sempre appassionato consumatore, si è avvicinato alla Birra di qualità grazie alla vicinanza di un famoso Birrificio. L’incendio è divampato un decennio fa quando ha scoperto di poter fare la birra in casa. La sua passione da homebrewer e coltivatore amatoriale di luppolo, lo ha spinto ad andare più a fondo nell’affascinante mondo della birra frequentando seminari e corsi di degustazione.

Diventato Degustatore Unionbirrai, attualmente collabora con The Good Beer Society come docente per i corsi di degustazione e homebrewing. Giudice in diverse competizioni per homebrewers sia a livello locale che nazionale.

Appassionato di cucina, adora sperimentare l’utilizzo della birra nella preparazione di diversi piatti

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Associazione A. Lissi - Sala conferenze
via Ennodio, 10  Como

Il prezzo totale del corso è di 49 € per persona.

Si paga al primo incontro in contanti. In alternativa (ad esempio se si tratta di un regalo) è possibile pagare tramite bonifico bancario anticipato alle coordinate che invieremo via email qualche giorno prima dell'inizio del corso. Per alcune sedi è previsto anche il pagamento in assegno: verifica nella mail che ti spediremo.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo info@iltemporitrovato.org

Il corso è organizzato da Eutica.

Corso di Birre luppolate a Como

2 incontri e 4.0 ore di lezione a 49 €

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