Corso di Barman a Biassono

Corso di Barman a Biassono
Corso di Barman a Biassono

4 incontri e 12.0 ore di lezione a 149 da martedì 15 Ottobre 2019

Impara a fare cocktail come un professionista! Al corso di barman imparerai le tecniche di base per la preparazione delle bevande più conosciute dalla Caipiroska alla Pinacolada passando per il Bloody Mary. Se sei un appassionato di cocktail questo è il tuo corso!

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Il programma indicativo sarà il seguente:

Lezione 1

  • Unità di misura: cl e oncia
  • Attrezzatura
  • Parte pratica: apertura chiusura shaker, utilizzo del mixing glass,  prove di versata e shakerata
  • Preparazione cocktails built: Spritz, Campari Spritz Negroni, Americano, Sbagliato

Lezione 2

  • La figura del barman
  • Tipologie di bar
  • Tipologia di bicchieri ed utilizzo
  • Preparazione cocktail pestati: Caipiroska, Caipirina, Caipirissima, Mojito, Moscow mule

Lezione  3

  • Tipologie di cocktails 
  • Pre dinner 
  • After dinner 
  • Any time
  • Preparazione cocktail shakerati: Sour, Cosmopolitan, Pinacolada, Margarita, Daiquiri

Lezione 4

  • Origine dei distillati:
  • Vodka
  • Gin
  • Tequila e Mezcal
  • Rum e Cachaca
  • Whisky
  • Preparazione cocktails miscelati: Bloody Mary, Cocktail Martini, Dirty Martini, Vodkatini Manhattan
Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Silvia Ghioni

Calici & Fornelli

Creare piccoli istanti di piacere e relax per i suoi amici e clienti è sempre stata la sua grande missione.

Bartender professionista con una ventennale esperienza in tutti gli ambienti del mondo del beverage.

Muove i primi passi nelle discoteche dell’hinterland milanese per poi, dopo essersi diplomata con i corsi AIBES, di cui è stata socia e docente per diversi anni, passare ai cocktail bar e ai grandi alberghi di lusso come il Miramonti Majestic di Cortina d’Ampezzo e Chateau Monfort di Milano.

E’ proprio grazie all’AIBES che iniziano le prime gare e le prime vittorie: un 3° posto al Trofeo Nino Cedrini di Stresa alla gara di esordio, 1° posto al concorso regionale, il premio Nino Gandola, il premio Marcon per i giovani talenti, 2° posto al Lady Drink, per poi spostarsi ai contest di livello internazionale come la finale italiano di Bols Around the World nel 2014 e la finalissima della Bacardi Legacy 2015 dove è stata la prima donna italiana a contendersi una finale mondiale.

Dopo il raggiungimento di tutti questi traguardi il grande desiderio di trasmettere la propria passione l’ha portata negli ultimi anni a dedicarsi alla formazione come docente in importanti scuole come il CAPAC di Milano.

Grande appassionata di cucina affianca chef prestigiosi in corsi di cucina abbinando i suoi drinks ai piatti proposti.

vedi tutti i corsi del docente >

  • martedì 15 Ottobre 2019  h.20.15-23.15  
  • martedì 22 Ottobre 2019  h.20.15-23.15  
  • martedì 5 Novembre 2019  h.20.15-23.15  
  • martedì 12 Novembre 2019  h.20.15-23.15  
Cascina Costa Bassa-Sala unica
Via Parco ang. via Umberto I  Biassono

Il prezzo totale del corso è di 149 € per persona.

Si paga al primo incontro in contanti. In alternativa (ad esempio se si tratta di un regalo) è possibile pagare tramite bonifico bancario anticipato alle coordinate che invieremo via email qualche giorno prima dell'inizio del corso. Per alcune sedi è previsto anche il pagamento in assegno: verifica nella mail che ti spediremo.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo info@iltemporitrovato.org

Corso di Barman a Biassono

4 incontri e 12.0 ore di lezione a 149 € da martedì 15 Ottobre 2019

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