Corso Base di Cucina a Monza
3 incontri e 9.0 ore di lezione a 129 € da martedì 21 Febbraio 2023 2023-03-07 https://www.iltemporitrovato.org
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Iscriviti adesso e paga solo qualche giorno prima!
Il corso di cucina base a Monza è rivolto a tutti gli amanti della buona cucina che sentono finalmente la voglia di cimentarsi in prima persona e di imparare a cucinare. Partiremo dalle basi della tradizione italiana preparando ogni sera primi o secondi piatti : ricette classiche ma allo stesso tempo sfiziose e non banali per realizzare nuovi menù…il risultato sarà di grande effetto!
Le singole ricette saranno eseguite passo passo, collaborando e dividendoci i compiti. Il clima sarà informale e accogliente: le lezioni di cucina a Monza ti aspettano!
Il programma indicativo del corso di cucina a Monza è il seguente:
Giorno 1
Preparazione pasta fresca all’uovo tradizionale e ripiena, pasta fresca senza uovo, pasta integrale di kamut.
Combinazioni di salse per condire i vari tipi di pasta
Giorno 2
Secondi di carne; i diversi tipi di tagli e i metodi di cottura: arrostire, brasare, marinare
Giorno 3
Il pesce: le diverse qualità di pesce; pulizia, sfilettatura, metodi di cottura, marinatura, cruditée
Saranno trattati anche i metodi di conservazione degli alimenti e delle preparazioni e alcuni utili trucchi della cucina del riciclo.
Saverio Morabito
Calici & FornelliFin da bambino capisce di amare la cucina: si diletta infatti ai fornelli con mamma Rosa che gli trasmette appunto questo amore. Terminate le scuole medie decide di iscriversi all’istituto alberghiero A. Olivetti di Monza, inizia un percorso di stage formativi in tutta Italia e conclude gli studi diplomandosi a pieni voti. Terminate le superiori effettua un corso universitario per l’abilitazione all’insegnamento delle tecniche di cucina e amministrazione alberghiera a livello nazionale. Da questo punto inizia il suo vero e proprio cammino nel mondo del lavoro, lavora nelle migliori cucine italiane e anche all’estero, affiancando grandissimi chef dai quali apprende molto rubando anche tecniche e segreti. Nel 2014 diventa protagonista di un programma televisivo sulle reti Mediaset: The Chef, un reality show sulla cucina italiana, dove si classifica al quarto posto. Questo programma da a Saverio tantissima notorietà, infatti viene chiamato a presenziare in tantissime fiere di settore, diventa sponsor di alcune case di produzione, e giudice in altre trasmissioni; viene anche chiamato per eventi in tutta Italia sia privati che pubblici affiancando anche qui i migliori chef italiani con i quali collabora.
Attualmente lavora come chef in un importante hotel della Brianza, sta anche per terminare un libro che a breve pubblicherà, ed ora è pronto a condividere i suoi segreti in cucina!
- martedì 21 Febbraio 2023 h.20.15-23.15
- martedì 28 Febbraio 2023 h.20.15-23.15
- martedì 7 Marzo 2023 h.20.15-23.15
Via Monza, 27 Concorezzo Monza
Il prezzo totale del corso è di 129 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
- Con Carta di credito
- Con Scalapay in 3 rate senza interessi
Se non hai nessuna possibilità di eseguire il pagamento con una delle precedenti opzioni (caldamente consigliate per ragioni legate all'emergenza sanitaria), potrai pagare la quota in contanti al primo incontro a meno che il corso non abbia persone in lista d'attesa; in tal caso il pagamento anticipato sarà richiesto per riservare il posto.
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo info@iltemporitrovato.org