Corsi
Viaggio alla scoperta dei vitigni italiani Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all’interno di un percorso enologico dedicato a chi vuole conoscere meglio il ricco mondo enologico italiano. Insieme agli altri corsi di approfondimento che saranno presentati nei prossimi mesi, questa serie di lezioni si propone di guidare il [...]
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Cinque portate sorprendentemente ricche e gustose! Una cucina antica che impiega ingredienti freschissimi e produce piatti dall’aspetto curato, colorato, che adagia nel piatto un numero preciso di pezzi, ciascuno con una dimensione pensata per essere equilibrata all’interno di un pasto. Equilibrio nelle dosi, negli abbinamenti. Una cena giapponese conquista e lascia deliziati. Cucina giapponese non [...]
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